Raíces y tubérculos andinos: Alternativa para la conservación y uso sostenible en el Ecuador

 Dale clic al siguiente enlace para obtener información del libro relacionado con el melloco y demás tubérculos andinos:

https://books.google.com.ec/books?id=wu-b2_m8WVYC&printsec=frontcover&hl=#v=onepage&q&f=false